Saveur sucrée de fruits frais et l'arôme des fleurs, se terminant par une note de noix légèrement épicée.
Idéal pour cappuccino, latte macchiato et espresso. Composition : 70% Arabica - 30% Robusta. Origines : Inde, Brésil, Guatemala, Colombie, Éthiopie, Java, Congo.
Caractéristiques : Torréfaction : moyenne. Arôme : intense avec des notes fruitées et de cacao. Crème : couleur de la tunique d'un moine, d'une épaisseur de 2-4 mm et d'une consistance moyenne. Corps : moyen, doux, enveloppant. Saveur : intense. Acidité : persistante mais avec une finale douce. Profil sensoriel : Arôme : 5. Intensité : 4. Torréfaction : 3.
Description du profil sensoriel : sélectionnée parmi les origines les plus prestigieuses, ce mélange offre un excellent corps, un arôme intense avec des notes fruitées et florales, et une acidité marquée. La finale est intense mais douce, avec des notes de fruits frais et de légères touches de cacao.
Pays d'origine : Italie.
Référence: DLSC601, AS00000172
Passer au contenu
